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SINH TO
〜 vietnam style “shake” 〜
ベトナムスタイルのシェイク「シントー」。コンデンスミルクの濃厚な甘みとコク。
・ライムシェイク
・アボカドシェイク
・バナナシェイク
・いちごシェイク
各 600円
BEVERAGE
特製・濃厚マンゴージュース
450円
ラッシー（アジアンヨーグルトドリンク）
450円
マンゴー＆ラッシー
480円
オレンジジュース
380円
トマトジュース
400円
コカ・コーラ
380円
ジンジャーエール（甘口しょうが入り）
450円
TEA
ハス茶（ロータスティー）
蓮茶には、脂肪を燃焼させる効果があるといわれています。
iced 380円 ／ hot by pot 400円
香る茉莉花茶（ジャスミン）
香り豊かなアジアの定番ハーブティー。
iced 380円 ／ hot by pot 400円
ウーロン茶
iced 380円 ／ hot by pot 400円
CAFE
ベトナムコーヒー ホット
各 300円
アイスべトナムコーヒー
ベトナムのコーヒーはコンデンスミルクで甘味をつけます。
各 350円
ORIGINAL COCKTAIL
サイゴン・パンチ
サイゴンの喧騒を感じさせる、パンチの効いたカクテル。
パンチは効いていますが、アルコール度数は低めです。
700円
ベトナム・カイピリーニャ
もち米でつくられた香ばしいベトナム焼酎「ネプモイ」に、
フルーティーでコクのあるマンゴージュースがベストマッチ。
アルコールは強め。
700円
ハノイ・コーク
少しくせのあるベトナム焼酎「ネプモイ」も、コーラで割れば馴染みの味に。
ベトナムの首都「ハノイ」の名を付けました。
650円
ホーチミン・スカッシュ
1975年までは「サイゴン」と呼ばれていたのが現在のホーチミン。
ネプモイをトニックで割ったさっぱりとしたカクテルです。
700円
カム・バック
黒もち米で作ったベトナム焼酎ネプカムは紹興酒のような甘いお酒。
ジンジャーエールをプラス。アルコールの量は調整できます。
650円
フローズン・ルアモイ・ライム
フローズンライムシェイクに、うるち米でつくったベトナム焼酎「ルアモイ」を加えて。
700円
COCKTAIL
特製ジン・トニック
レモングラス入りジン使用
500円
生姜風味モスコミュール
ベトナムウォッカ使用
・生搾りカシスオレンジ
・特製カシス＆マンゴー
・カシス＆ソーダ
・カシス＆グレープ
・カシス＆ラッシー
500円
SOUR
生搾り レモンサワー
生搾り グレープフルーツサワー
各 500円
SHOCHU
ジャスミン焼酎：「まつりか」
ジャスミンの軽やかな香り。
グラス 500円
桜焼酎：「さくらの彩(いろ)」
ほのかな甘味。上品な香り。
グラス 500円
VIETNAM SHOCHU
ベトナムのお土産でそのおいしさになじみのある方も多いでしょう。
世界中の食通からも注目されている「食の国」ベトナムで生まれたお酒。エスニックな味付けの料理やカレー等にも良く合います。ロックや濃い目の水割りがおすすめ。
黒もち米焼酎：「ネプカム」
赤もち米を発酵させてつくったお酒。紹興酒を思わせる香り。豊かなルビー色と、病みつきになる唯一無比の味わい。濃厚な味わいでありながらさっぱりとした飲み口。
グラス 500円
もち米焼酎 ：「ネプモイ」
黄色もち米やシナモンなどを加えた麹を使ったやさしい蒸留酒。豊かな香ばしさと独特の甘い香り。さっぱりした旨さのネプモイのロックは後味にアルコールを感じることもなく、ほどよくさっぱり。ベトナムのお土産でその魅力に取り付かれた方も多い人気のお酒です。
グラス 500円
うるち米焼酎：「ルアモイ」
うるち米から作られるベトナムの人気蒸留酒。涼感を誘うインパクト、くせのない味わいと、ほのかに甘い飲み口。スカッとした爽やかな味わいは、ベトナム料理に勿論好相性。
グラス 500円
白ワイン・ WHITE WINE
ブレンズサルドネ＆ソーウィニョン・ブラン（エラスリス）
マンゴーやピーチなどトロピカルブルーツのような香りが楽しめる、フルーティな味わいです。
グラス 380円
デキャンタ 1780円
ボトル 2400円
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・ブラン（ジャン・マリー・ペネ）
フレッシュな青リンゴやハーブのような爽やかな香りが楽しめる、女性に大好評の白ワインです
ボトル 3600円
赤ワイン・ RED WINE
ブレンズ カベルネ・ソヴィニョン＆メルロー（エラスリス）
完熱したカシスやブルーベリーの香りや豊かな果実味が楽しめる、バランスのとれた味わいです。
グラス 380円
デキャンタ 1780円
ボトル 2400円
コート・デュ・ヴァントー（トルーセル）
スパイシーな香りがある
ボトル 3600円
