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バインセオ

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当店の価格はすべて税抜き価格となっております。

ベトナム鍋

海鮮鍋(空芯菜入り) 2〜3人前  5,000

Lau hai san

海鮮や空芯菜たっぷりのヘルシーなベトナムの鍋。
酸っぱ辛いスープは旨みたっぷりで、〆のフォーや雑炊までおいしい!

激辛!牛しゃぶ鍋 2〜3人前  5,000

Lau bun bo Hue

牛すじコラーゲンスープ使用。
スパイスのきいた辛口スープは代謝にもよく、鍋を食べてキレイに!

パクチー海鮮鍋 2〜3人前  4,000

Lau ngo

デトックス効果のあるパクチーがもりもり!
ピリ辛のスープで海鮮も一緒に楽しめます。パクチーの追加もおすすめ!

きのこ鍋(牛肉入り) 2〜3人前  4,000

Lau nam

様々なきのこが贅沢に入っています。牛すじを煮込んだ旨味が凝縮したスープは
コラーゲンたっぷりなのに味はあっさり、だから〆まで美味しい!

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 春巻き

巻もの盛り合わせ 1,200

Cuon thap cam

生春巻き、揚げ春巻き、蒸し春巻き
全部食べられる欲張りプレート♪

海老と豚肉の生春巻き 1本 300  3本 880

Goi cuon tom thit

定番。海老と茹でた豚肉入り。
自家製・味噌たれでどうぞ。

アボカドの生春巻き 650

Goi cuon bo

アボカドの生春巻きはベトナムでも人気です。

海老の揚げ春巻き 4本 1,200 追加”1本”300

Cha gio tom cua

ベトナム定番の揚げ春巻き。店内手作り!

海老と豚ひき肉入りの蒸春巻き 980

Banh cuon tom thit

もちもちの食感がくせになる、人気の蒸し春巻きです。

サラダ

パクチーサラダ 900

Goi ngo

パクチーと空芯菜の新芽のサラダ、ビタミンとミネラルたっぷり★

アボカドと海老のカクテル 980

Goi trai bo

ヨーグルトの酸味とアボカドのコクが美味。

シャキシャキ青いパパイヤのサラダ 980

Goi du du

ビタミンCたっぷり。シャキシャキした食感が楽しいベトナム料理の代表的なサラダ。

蒸し鶏とキャベツのあっさりサラダ 800

Goi ga

ノンオイルのさっぱり風味。

春雨のさっぱりサラダ 800

Goi mien cay

少し辛めの味つけ。春雨を使ったサラダはベトナムでも定番。

炒め物

空芯菜のガーリック炒め 1,200

Rau muong xao toi

ビタミン豊富なアジアの定番炒め野菜。

空芯菜と海鮮炒め 1,300

Rau muong xao hai san

ガーリック風味が海鮮と合います。

シーフード

シーフード3種サイゴン盛り 2,800

Tong hop 3 loai hai san

海老とイカとはまぐりを、現地のようにライムソルトで!

海老炒めサテ風味 1,200

Tom xao sate

海老と野菜をベトナムスパイスサテで炒めました。

ガーリックシュリンプ 1,200

Tom chien toi

ガーリックが海老のうまみをひきだします。

海老ときのこ炒め 1,200

Tom xao nam

海老と風味豊かなきのこが良く合います。

イカのチリソース焼き 1,300

Muc xao tuong ot

香ばしいイカにチリソースが絡んで絶品!おつまみにも。

イカのパクチー揚げ 980

Muc tam ngo chien

パクチーがほんのり香るイカ揚げ。特製サテ&マヨソースで。

ソフトシェルクラブのバター揚げ 1,600

Cua lot chien bo

ソフトシェルクラブは殻ごと食べられる柔らかなワタリガニです。

ソフトシェルクラブのカレー炒め 1,600

Cua lot vi cari

大人気ソフトシェルクラブとベトナムカレーのコラボレーションです。

はまぐりのチリソース炒め 1,200

Ngheu xao tuong ot

はまぐりのレモングラス蒸し 1,200

Ngheu hap xa

お酒のおつまみにもぴったり!

 

肉料理

手羽先とスペアリブのサイゴン盛り 2,500

Tong hop canh ga chien & Suon nuong

みんなで素手で豪快に食べよう!!

ベトナム手羽先ヌクマム風味4本 1,000 追加1本 250

Canh ga chien nuoc mam

素揚げした手羽先をヌクマム(ベトナムの魚醤)で炒めました。

手羽先のもち米詰め 1,000

ヌクマム風味の味付けの手羽先にモチモチのもち米を詰めた1品。

チキンのライム葉焼き 850

Ga la chanh

鶏肉をライムの葉と秘伝のタレで漬け込んだおすすめの一品。

やわらかスペアリブ、レモングラス風味 大 2,000 小 1,100

Suon nuong

レモングラスを効かせた少し辛めのスペアリブです。

鶏肉の串焼き 1,200

Ga xien nuong

豚肉の串焼き 1,200

Thit heo xien nuong

豚モツ焼き 900

Long heo nuong

 

フォー&麺類

ヘルシー!べトナム料理の定番です

フォーガー(鶏肉のフォー) 900

Pho ga

やわらかい鶏もも肉をトッピング。さっぱりでコクのある鶏のコラーゲンスープ。

海鮮のフォー 1,100

Pho hai san

ちょっとピリ辛な海鮮の風味が美味なフォー。

フォーボー(牛肉のフォー) 980

Pho bo

薄切りビーフをトッピング、とってもジューシーでやわらか。

野菜たっぷりフォー 900

Pho rau

きのこと野菜でヘルシー!

鶏肉の春雨スープ麺 900

Mien ga

フォーよりスパイス控えめで、甘めのコクのあるスープです。

ブンボーフエ(ピリ辛牛すじコラーゲンスープ麺) 980

Bun bo Hue

牛すじを柔らかく煮込んだ、ベトナム中部「フエ」名物のピリ辛麺。
「ブン」という丸いビーフン麺を使っています。

ブンボーフエ 牛肉のせ(牛すじ・牛しゃぶ) 1,100

Bun bo Hue bo thap cam

ブンボーフエ 豚足と豚モツのせ 1,100

Bun bo Hue gio & long heo

ブンボーフエ 色々のせ(牛しゃぶ・豚足・チャーシュー) 1,100

Bun bo Hue thap cam

チキンとさつまいものカレーフォー 980

Cari pho ga

甘口カレーフォー、カレーとフォーは相性バッチリ!

海鮮のカレーフォー 1,100

Cari pho hai san

辛口カレーフォー、隠れファン多し!

ブンチャー 1,100

Bun cha

ハノイの名物。細い米麺『ブン』と揚げ春巻きや肉、野菜を特製ヌクチャムで。

ブンチャージョー 揚げ春巻きのせサラダ麺 1,000

 Bun cha jio

甘辛のタレ(ヌクチャム)をかけてお召し上がり下さい。

炒麺&炒飯

フォー炒め 1,200

Pho xao tom thit

フォーの柔らかさとシャキシャキのもやし&野菜がよく合います。

海鮮チャーハン 1,200

Com chien hai san

海鮮たっぷり、うす味でやさしいチャーハン

春雨&海鮮炒め 1,200

Mien xao hai san

たっぷりの海鮮と春雨を。食感と香りが楽しめる一品です。

ミラクル米ライス 300

バインミー

研究を重ねたオリジナルの米粉入りバケット。米粉の分だけカロリー控えめ。

豚肉と野菜のバインミー 650

Banh mi thit

フランスパンに野菜と肉をもりもり挟んだサンドイッチはベトナム屋台の定番です。

アボカドとトマトとベーコンのバインミー 650

Banh mi bo

アボカドとトマトがたっぷりでヘルシー!

焼き鶏肉のバインミー 650

Banh mi ga

ベトナムカレー

ライスまたはパン付きです。

チキンとさつまいものカレー 980

Cari ga

甘口カレー。

海鮮カレー 1,100

Cari hai san

ピリ辛カレー。

辛口!海老カレー 1,100

Cari tom

辛口カレー。

ベトナム粥

海鮮のお粥 1,000

Chao hai san

豚モツのお粥 900

Chao long heo


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