☆レポート！第3回10分で本格ベトナムごはん講座♪

みなさま、こんばんは☆
P4スタッフのやすむらデス！

すっかり風邪をひいてしまいました。。。
みなさんは大丈夫ですか？
インフルエンザが流行っているようですね。

私は熱が出て、ど～してもライムジュースが飲みたくて、
でももっとひやっとしたくて、
ライムシントー家でつくっちゃいましたぁ。

ちょっと前からこちらでレシピ公開してますっ。
そのうちライムシントーも公開しますので、
あわせて宜しくお願いします☆

■PC/携帯から　http://cookpad.com/recipe/1686259
■iPhoneから　cookpad://1686259

さてとっ、本題に入りっます！！

1月17日（火）第3回にょんさんの本格ベトナムごはん講座が開催されました。
ありがたいことに、今回も約50名の方からご応募いただき、
10名の方を抽選で選び開催となりました。

応募くださった皆様、誠にありがとうございました。

さて、今回は生春巻きと揚げ春巻きに挑戦です！

まずは皆さんに揚げ春巻きを実際に巻いてもらいました。
意外と難しいのですね。

私も初挑戦♪
いつも食べる専門で、作るは大の苦手。。。
でも今年はベトナム料理を自分で発信したいから、
勉強の為にみなさんと作りました。

エビのしっぽ出してまく。。
かわいい♪

自ら料理教室の通訳をやりたいとかってでたヴくん、
とっても丁寧にそして元気に教えてくれました。
ありがとう！

 

次に生春巻きに挑戦！！
こちらも私、初めてでした。。。（笑）

本当、私の生春巻きが一番へたっでした。
エビさんが飛び出して言うことききません。。
生徒の皆さん、お上手でした（汗）

　

今まで仕込みをしているコックさん、
朝からいっぱい生春巻き巻いて、
たいへんだとは分かっていましたが。。。
本当大変ですね。いつも、毎日ありがとう(*^。^*)

にょんさんも今日は大忙しでしたね。
でも実際にやってもらうことがたくさんあると、
みんな楽しい！！

にょんさんの大サービスで揚げ春巻きも生春巻きも
ひとり1本ずつの予定を2本ずづにしてくれて、
みなさんかなり習得できたのでは！！？

揚げ春巻きも無事キッチンで揚げ終わり、
今日は「ブンチャーゾー」で食べていただきました。

　

☆南部ベトナムでよく食べるブンチャーゾーは、
やっぱり米でできたブンを器に盛り、
その上にキュウリやレタス野菜をもって、
揚げ春巻きをのせてヌクチャムをかけていただきます。

今回通訳をしてくれたイェンちゃんが、
打合せの際、ブンチャゾーも紹介できるし自分もこの料理が
大好きだからこれで揚げ春巻きを食べてもらいたい！と提案。
大成功でしたね。ありがとう♪

 

みなさんおいしいって完食してくれましたね。
自分で作った生春巻きも絶品でしたぁ。
エビがでていても、おいしい！！！

私もみなさんと、ベトナム料理勉強していきます～。

今日のにょんさんからのプレゼントは、
テト（ベトナム旧正月）が近かったので、
テトのカードと、お家に帰ってからすぐに復習！のために、
当店で使用しているライスペーパーをお持ち帰りいただきました。

私もこっそり頂いて帰ったので、後日復習レポートいたします！

次回は2月14日（火）そろそろ受付開始予定です！
たくさんの方からのご応募お待ちしております！

ありがとうございました☆

■おまけ